带你走进神秘的茶源地,探密勐库千年野生古茶树群落!发表时间:2019-03-11 00:00 云南双江勐库大雪山上的野生古茶树种子,随风飞落而繁殖生长的幼苗扩大了茶树的队伍,形成了千年前的古茶树群落。居于大雪山附近的布朗族先民在一场大雪之后发现了古茶树群,识茶后的他们开始食茶饮茶,聪明的布朗族先民还把飘落在地上的茶籽捡拾回去试种,几经驯化栽培逐步形成了人工栽培型古茶园,后来就有了今天的勐库大叶种茶。 野生古茶树地处双江县西北部大雪山中上部,位于东经99°46'21″—99°58'27″,北纬23°33'—23°49'之间,海拔高度在2200—2750米,年均温低于11℃,年降雨量2000mm左右,土壤为黄棕壤,有机质含量丰富。野生古茶树占地面积约12000亩,是当今世界上已经发现的海拔最高、密度最密、抗逆性最强、分布面积最广、超过万亩的野生古茶树群落。而这一地区正是世界茶树的发源地,也是最适宜茶科植物生长的地区。 徒步探秘勐库千年野生古茶树群落,零距离观摩制茶技艺流程,并且亲手体验采茶、杀青、揉捻、压饼、包装。代代茶农凭借对一方茶性的精确把控和独到认识,以敏锐触觉、嗅觉,感受每一种茶的细微差异放大到制作环节之中,完美的融合不同茶性的茶品,以味调味,以香赋香,却始终不离自然之韵味,坚持以茶叶的本味呈现,还原其天赐精品的特有口感,保证每一杯入口的茶汤的舒适和协调。在大雪山品茶,享受自然静谧。体验普洱生茶的蜜香高雅,留香持久,滋味浓强回甘;体验普洱熟茶的汤色红润透亮,陈香纯正,滋味甜爽醇厚。让你真正了解勐库大叶茶,爱上品茶,更爱上品正宗的勐库大叶茶。
双江县境内不仅有野生茶林,也有人工种植的古茶园,是普洱茶的优良品种,其叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感浓郁;茶多酚含量和水浸出物极高;被誉为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。以勐库大叶种茶生产的普洱茶,被国家农业部认证为有机无公害放心茶,是制作红茶、普洱茶、绿茶等茶类的最佳品种。几十年来,云南送出去的获得国内、国际大奖的茶品中都能寻到勐库大叶茶的身影。
勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于基因原始,产于高海拔寒冷地区,该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。
手捧一杯普洱茶,在享受它的香气、汤色、特有口感之余,一种自然界的“能量”已经悄悄渗透到你的肌体、嵌入你的基因,为你抵御来自现代社会的各种化学污染物与病菌侵袭,增强抗体,助你长寿。 |